דף הבית / זנים חדשים לירקות ופירות

זנים חדשים לירקות ופירות

תפוחים ורימונים לראש השנה- זני פטנט חדשים

במו”פ צפון והחברה לפיתוח הגליל פיתחו ואקלמו זני פטנט חדשים של רימונים ותפוחים   בין הזנים: רימונים איכותיים ליצוא, תפוחים מארה”ב ו’פינק ליידי’ משודרג ואדמדם יותר השנה נקטפו 65,000 טון רימונים ו-120 אלף טון תפוחים מהגליל והגולן   ענפי התפוח והרימון בישראל ממשיכים להתפתח ולהצעיד את החקלאות הישראלית לקדמת ענף …

Read More »

שני זני נקטרינה חדשים זפיר ואורין אוקלמו על ידי חוקרי החברה לפיתוח הגליל ומו”פ צפון!

בעיצומם של חודשי הקיץ במו”פ (מחקר ופיתוח) צפון ובחברה לפיתוח הגליל יכולים לסמן הישג נוסף בהרחבת היצע הפירות האיכותיים בשווקים ברחבי הארץ.   היום (ראשון, 22.7) החלו במו”פ (מחקר ופיתוח) צפון בקטיף של 2 זנים חדשים ומשודרגים של נקטרינות- זפיר ואורין. מדובר בנקטרינות גדולות במיוחד ובעלות מראה מרשים, עם מוצקות …

Read More »

צמחי תבלין מנטה אשכולית ומנטה תפוז

מנטה אשכולית ומנטה תפוז הם צמחי תבלין ונוי חדשים ממשתלות חישתיל, שלעליהם טעם המנטה והנענע המוכר עם שילוב עדין של תפוז או אשכולית. זני המנטה מיועדים לשתילה בכל עונות השנה ולא דורשים תחזוקה רבה, כך שיתאימו גם למי שאינו מיומן בגידול עצמי. מנטה אשכולית צומחת בצורה זקופה וצפויה להגיע לגובה …

Read More »

חדשנות חקלאית

  העגבנייה הקטנה בעולם! חברת ‘קדמה‘ מערבה תיכונה, תציג לראשונה עגבניות בוטיק בעלות ייחוד עולמי הנקטפות ממש בימים אלו ובדרכם לשווקים, עגבניות “טיפה”, קטנות במיוחד, העגבניות הקטנות ביותר בעולם!. העגבנייה החדשה הינה עגבנית בוטיק, שגודלה קטן יותר ממטבע של שקל וזוכה כבר להתעניינות גבוהה משפים מובילים בעולם. “בשלב זה אנו …

Read More »

איך לקלף עגבניות ?

דמיינו לעצמכם עגבנייה שמתקלפת בקלות בעזרת קולפן, ממש כמו מלפפון או גזר למרק שלכם, לשקשוקה או לסלט מטבוחה. עכשיו זה אפשרי. עגבניית דורה, חידוש מרענן ותוספת מעניינת לזני העגבניות שמטפחים בחברת “הזרע”, מהמובילות בעולם בטיפוח, ייצור ושיווק זרעי ירקות וגידולי שדה. דורה הינה עגבניית תמר (רומא), גדולה ומוצקה בצורת ביצה, …

Read More »

חברת ‘הזרע’ תציג זני פלפל איכותיים חדשים .

חברת ‘הזרע’ ממושב ברורים, לצד ‘פלפל השוקולד’ החום והארומטי, המטופח בחממות המו”פ (מחקר ופיתוח) בערבה, תציג החברה מגוון חדש של זני פלפל, הבאים לתת מענה לצרכי הגידול והשיווק המשתנים של החקלאים וכן לביקוש הלקוחות בארץ ובחו”ל. הבשורה: עמידות גבוהה מפני מזיקים! הזן הראשון שיוצג פלפל ‘מיקה’, בלוקי אדום, פיתוח המותאם …

Read More »

לימון ללא גרעינים!

לראשונה בישראל: בחצבה שבערבה תיכונה הצליחו לגדל לימון ללא גרעינים!   הזן הייחודי יוצג בתערוכה החקלאית הגדולה בישראל במו”פ ערבה תיכונה וצפונית, תחנת יאיר בחצבה, 31.1-1.2   סוחטים לימון לכוס התה או לסלט והגרעינים נופלים פנימה? במו”פ (מחקר ופיתוח) ערבה תיכונה וצפונית, יחד עם המגדל שלמה עטר, הצליחו לאקלם זן …

Read More »

“עגבניית מיני” – הקטנה בעולם ועגבנית ‘בון-בון’ המתוקה

המוח היהודי – זנים חדשים של עגבנייה הכי ישראלית: “עגבניית מיני” – הקטנה בעולם ועגבנית ‘בון-בון’ המתוקה הנבדקת במעבדה העגבניות יוצגו לראשונה בתערוכה החקלאית בערבה, 31.1-1.2!   לאחר שנים של שגשוג ופריחה חקלאי, נאלצו בעשר האחרון תושבי הערבה לנווט מחדש, לחשוב ולייצר כיוונים חדשים על מנת להמשיך לקיים חקלאות ענפה …

Read More »

‘מומורדיקה’ להודים – גם ההודים רוצים ‘חיי נצח’:

גם ההודים רוצים ‘חיי נצח’: ערבה תיכונה מספקת ‘מומורדיקה’ להודים הפרי שבזכותו חיים באוקינאווה אחוז בני ה-100 הגדול בעולם!   ‘פרי החיים’ של העידן המודרני: על פי נתוני תוחלת החיים העולמית עולה כי באי אוקינאווה שביפן חיים יותר בני ה-100 מאשר בכל העולם- כ20% מכלל האוכלוסייה באי (כמיליון וחצי תושבים) …

Read More »

זן חדש של קיווי צהוב – קיווי ג’ינטאו (Jin Tao)

מתוק במיוחד ומכיל כמות גבוהה של ויטמין C!   הפרי מכיל את כמות ויטמין C הנדרשת ליממה!   במו”פ צפון  ובחברה לפיתוח הגליל, קוטפים בימים אלו זן חדש ומיוחד של קיווי. מדובר בקיווי ג’ינטאו (Jin Tao) הנחשב לזן חדש בשוק העולמי ‘המאיים’ על עתידו של הקיווי המסורתי- הירוק.   מבחינת …

Read More »

רימון סגול-שחור ותפוחים משודרגים -זנים חדשים מהגליל והגולן

ענפי התפוח והרימון בישראל ממשיכים להתפתח ולהצעיד את ישראל לקדמת הפיתוח החקלאי העולמי: רגע לפני ראש השנה, נחשפו היום (ב’) באירוע מיוחד במו”פ (מחקר ופיתוח) צפון בחוות עמק החולה, ‘זני פטנט’ חדשים שעברו תהליך בחינה ואקלום בחלקות הניסוי, ובשנים הקרובות יראו על המדפים. לצד הפריחה בענף והגידול ביבול בשנים האחרונות, …

Read More »

עגבנייה בעור סלק: בריאה יותר, עמידה יותר, סגולה יותר

חגיגת הצבעים בממלכת הצמחים היא לא רק חגיגה לעיניים. פיגמנטים צבעוניים מושכים חרקים מַאֲבִיקִים אל הפרחים, מגינים על הצמחים מפני מחלות, ומגבירים את הישרדותם בדרכים רבות נוספות. גם עבור בני האדם יש לפיגמנטים אלה ערך רב: הם מועילים לבריאות, ונמצאים בשימוש בתעשיות המזון והתרופות. מחקר חדש במכון ויצמן למדע, אשר …

Read More »

התפוח המדברי הוצג בפני שגרירי האו”ם שבקרו במכון וולקני

היום ביקרו במכון וולקני שגרירי או”ם מ- 9 מדינות, ופגשו לראשונה את “התפוח המדברי”. לראשונה, הצליח מכון וולקני לגדל תפוחים שאינם זקוקים למנות קור הגדלים במישור החוף באקלים הנחשב עד כה לחם מידי עבור גידול תפוחים. התפוח הוא פרי שגדל באזורים קרים יחסית, והוא זקוק לקור על מנת לפתח פירות. …

Read More »

החידושים והזנים של חברת “הזרע” שיככבו בקיץ 2017

“הזרע” מרכזת מאמצים ביצירת ערך מוסף משמעותי לכל אורך שרשרת האספקה, באמצעות טיפוח ממוקד של זנים ייחודיים של זרעי ירקות ופירות. בתערוכת “אגרו משוב” הקרובה יוצגו מספר זנים חדשים של הזרע וגם זנים שזכו להצלחה ואשר מייצגים את מוצרי החברה. הזנים מבטיחים מגוון רחב מתכונות המכוונות לטעמו של הצרכן הסופי …

Read More »

משמש אדום – הסוף לצבע הכתום?

הצגת זני פטנט של מו”פ צפון, החברה לפיתוח הגליל וקק”ל, התקיימה היום בחוות המטעים בגליל העליון, למרות השרב הגדול. הבשורה מגיעה מענף המשמש, משמש חדש בצבע אדום. מגוון הזנים יגדל משמעותית ועונת הקטיף תוארך מחודש לארבעה חודשים!   למרות השרב הכבד, בטמפרטורה של 43 מעלות, התקיימה הבוקר (שני 03.07), תצוגה …

Read More »

העגבנייה -זנים חדשים

חברות הזרעים הוציאו לאחרונה פיתוחים חדשים לכוכבת הסלט- העגבנייה. אספנו לכם את המעניינים והחדשים ביותר אשר יוצגו לראשונה בתערוכת החקלאות הגדולה בישראל “פרש –אגרו משוב” שתתקיים בגני התערוכה בתל אביב בסוף חודש יוני. מה כבר לא נאמר על יתרונותיה של העגבנייה? היא לא רק מרכיב חיוני לסלט ירקות ולקטשופ, אלא …

Read More »

במו”פ צפון הצליחו להקדים את עונת הליצ’י בחודש וזן חדש- הונג-לונג

באמצעות שימוש במים גאותרמיים חמים הפורצים מהאדמה!   כחודש ימים טרום תחילת עונת קטיף ליצ’י הרשמית-  במו”פ (מחקר ופיתוח) צפון ובחברה לפיתוח הגליל ברכו על ביכורי פירות הליצ’י הראשונים שנקטפו כבר הבוקר (שני, 29.5) יממה לפני שבועות, כתוצאה ממחקר פורץ דרך שנמשך כשלוש שנים כלל גידול וטיפוח הליצ’י תוך ניצול …

Read More »

עגבניית דורה – הזרע משיקה עגבנייה חדשה

עגבניית דורה היא עגבנייה גדולה מסוג תמר, בעלת מתיקות עזה, מוצקות, חיי מדף ארוכים במיוחד והראשונה שניתן לקלפה באופן מושלם עם קולפן דמיינו לעצמכם עגבנייה שמתקלפת בקלות בעזרת קולפן, ממש כמו מלפפון או גזר למרק שלכם, לשקשוקה או לסלט מטבוחה. עכשיו זה אפשרי. עגבניית דורה, חידוש מרענן ותוספת מעניינת לזני …

Read More »

ירקות ותבלינים היידרופונים לגידול ביתי – טריו

הגידול הוא ללא אדמה ולכן שומר על סביבה נקיה במטבח “טריו” הוא מארז היידרופוני חדש לגידול ביתי של ירקות ותבלינים על המים, ללא צורך באדמה. הגידול על המים מאפשר לצמחים להתפתח מהר יותר ביחס לגידול בקרקע וכעת הוא זמין לראשונה בקלות ונוחות ללא צורך בציוד מיוחד. המארז החדש שפותח במשתלות …

Read More »

זן חדש של בטטות!!

בטטות לבנות זן חדש של בטטות!! משרד החקלאות אקלם בארץ הזן החדש מכיל רק 1/3 מכמות הסוכר לעומת הבטטה הכתומה, וסופח הרבה פחות שמן במהלך הטיגון בעולם קיימים זנים רבים ומגוונים של בטטות בעלות צורות וצבעים שונים. הבטטה הנפוצה והמוכרת כיום בשווקים היא הבטטה הכתומה, המתוקה מזן ג’ורג’יה ג’ט אותה …

Read More »

גידול זני פטל ייחודיים מארה”ב בערבה

זן ‘פטל אדום’ מארה”ב שאוקלם במו”פ ערבה תיכונה אינו זקוק למנות קור ואינו נפגע מחום קיצוני יטופח בחממות הערבה התיכונה והצפונית  הזן המיוחד יוצג בתערוכה החקלאית הגדולה בישראל בערבה תיכונה ב- 1-2 בפברואר 2017, הכניסה חופשית   בקיץ הקרוב יוכלו ילדי ישראל לאכול ‘פטל אדום’ מהמדבר דווקא. לראשונה הצליחו חוקרי מו”פ …

Read More »

דלעת יפנית ייחודית גדלה בישראל

מכילה רכיבים אנטי סרטניים, מסייעת בהאטת הזדקנות וטובה למערכת העיכול חברת ‘עדן זרעים’, תציג במהלך התערוכה החקלאית בערבה גידול חדש בארץ, דלעת יפנית בעלת סגולות רפואיות רבות. הדלעת בעלת מראה ייחודי, גדולה יחסית ובעלת קליפה כתומה במיוחד.  שפים טוענים, כי מבחינה קולינרית הדלעת היפנית מומלצת לבישול בשל טעמה המתוק יותר …

Read More »

חדש: פלפל עמיד לנמטודות עפצים!

פיתוח חדש של חברת ‘הזרע’, מאפשר גידול זן חדש של פלפלים, העמיד מפני מזיקים, ללא צורך בחומרי הדברה. מדובר בזן משובח ובריא במיוחד, המתאים גם לחקלאות האורגנית, שיוצג לראשונה בתערוכה החקלאית במו”פ (מחקר ופיתוח) ערבה תיכונה וצפונית בין התאריכים 1-2 בפברואר 2017.   זן הפלפל החדש בצבע אדום בוהק ויתרונו …

Read More »

גויאבה ללא ריח, פפאיה ללא זרעים, עלי תרד ענקיים, חציל צהוב בדמות בננה ועוד..

בערבה מטפחים לנו ירקות מעניינים ובריאים לצלחת   גויאבה ללא ריח, פפאיה ללא זרעים, עלי תרד ענקיים, חציל צהוב בדמות בננה, עגבנייה שחורה, זני פלפל בגווני סגול, חום וזהב, חצילים בריאים לטיגון שאינם סופחים שמן, עגבנייה שטוחה מותאמת לסנדוויץ’, תבלינים מיוחדים במקום מלח, שעועית סגולה ועוד הפתעות קולינריות   תערוכת …

Read More »

זני פירות חדשים המפותחים בגליל ובגולן

בין הפיתוחים ניתן להבחין בשני זני אפרסמונים חדשים–  תחת השם ‘שינשו’. הזן יובא לישראל מיפן (מכאן מקור השם) ובמראהו דומה מאוד לאפרסמון הרגיל. אך האפרסמון החדש הינו בעל מרקם וטעם שונים רך יותר, מתוק יותר ומתפצח היטב בפה.   זני האגס החדשים שעברו בהצלחה את השלבים המוקדמים: “Harrow sweet”–  פרי …

Read More »

זני התפוח העתידיים שיכבשו את השווקים

ענף התפוחים בישראל ממשיך להתפתח ולהוביל את החקלאות הישראלית ורגע לפני ראש השנה ואכילת התפוח בדבש, חשף מו”פ (מחקר ופיתוח) צפון של ‘החברה לפיתוח הגליל’ את זני התפוחים החדשים, העתידיים שיתפסו את המקום על שולחן החג לצדו של הדבש. על פי נתוני ‘החברה לפיתוח הגליל’ קטפו השנה החקלאים כמות שיא …

Read More »

צמח תבלין הפטריה -חדש בארץ צמח תבלין הפטריה מפפואה ניו גיני – טעם של פטריה עם מרכיבים תזונתיים

צמח תבלין הפטריה קיבל את שמו בשל טעמו שמזכיר את טעמה של פטריה. מקורו של הצמח בפפואה ניו גיני והוא הובא והותאם לגידול בארץ על ידי משתלות חישתיל כחלק מהמאמץ להכניס טעמים חדשים למטבח הישראלי. לדברי נחמן מחפוד ממשתלות חישתיל, הצמח הוא פתרון מצוין למי שרוצים להוסיף למזון את טעם …

Read More »

פטריות כמהין תוצרת ישראל כשרות למאכל

פטריות כמהין תוצרת ישראל כשרות למאכל שפותחו במו”פ צפון בשיתוף קיבוץ ברעם הוצגו בתערוכה הקולינרית השנתית  הפיתוח החשוב של השנה במו”פ (מחקר ופיתוח) צפון של החברה לפיתוח הגליל בשיתוף קק”ל וקיבוץ ברעם- הינו גידול פטריות כמהין ייחודיות וכשרות למאכל על אדמת ישראל שהוצג אחר כבוד- במהלך השבוע האחרון בתערוכה הקולינרית …

Read More »

“פומה” – אבטיח מיני אישי ללא גרעינים עד 2.5 ק”ג!

חברת “הזרע”, הנמנית בין החברות המובילות בעולם בטיפוח, ייצור ושיווק זרעי ירקות וגידולי שדה, הביאה כל הדרך אל ישראל מהפכה שלמה בעולם האבטיחים, כאשר היא מציגה בפנינו את “פומה” – אבטיח מיני אישי אדום עז ללא גרעינים.   לאחר שהצליח בגדול מעבר לים, מגיע אלינו לישראל “פומה“, אבטיח מיני אישי …

Read More »

ארכובית “אש הדרקון” – הסחוג של המזרח הרחוק

התבלין עבר התאמה לאקלים המקומי ולראשונה ניתן לגדל אותו בישראל   המטבח הישראלי מתחדש בצמח תיבול חדש: ארכובית “אש הדרקון” – הסחוג של המזרח הרחוק. עליו הסגולים הם בעלי טעם חריף שמוסיף טעם רענן בצורתם הטריה בכריכים וסלטים או לאחר חימום בתבשילים ואפיה. הצמח הובא והותאם לגידול בארץ על ידי משתלות …

Read More »