פלפל קטן במשקל 100-120 גרם המותאם למילוי ובישול פותח בחברת אפעל אגרי. המיני פלפל אמור להיות שימושי במיוחד בקרב הבשלנים והבשלניות בישראל ובאזור הבלקן, שם אחד המאכלים הפופולריים הוא פלפל ממולא.
משקלו של הפלפל הסטנדרטי הוא 300 גרם בממוצע ליחידה אחת, וברוב המקרים הוא גדול מדי ומתפרק במהלך הבישול, מה שלא קורה עם הפלפל הזה.
פלפל מקיים – טוב למגדל וטוב לכדור הארץ
ענף הפלפלים בארץ סובל ממחסור קבוע בכוח אדם, ובעקבות כך גם נוצרת עלייה מתמשכת במחירי הגידול. חוקרים בצוות המחקר והפיתוח של חברת א.ב. זרעים הצליחו לטפח זן פלפל חדש החוסך משאבים – גם למגדל וגם לכדור הארץ. הפלפל החדש מסוגל לווסת את מספר הפלפלים על כל שיח, והוא מאופיין בכך שכ-95% מהפרי מתאים לייצוא (בהשוואה לזנים אחרים בהם מתקבל רק כ-70%-85% פרי מתאים).
את הפלפל הזה קל לקטוף כי הוא מתנתק בקלות מהצמח, מה שמאפשר קצב קטיף ומיון מהירים, והתאמה לגודל האריזות – כל הפלפלים בגודל אחיד. הזן החדש מביא ליבול מירבי כך שלא נוצר יבול מיותר שנזרק לפח, כך נמנעים משאבי גידול מיותרים שמושקעים בפלפלים עודפים.
