שלום למומחי הפורום
אני מאוד אוהב אבטיח בקיץ אבל נתקלתי בתופעה מוזרה – רכשתי אבטיח 8 ק"ג במחיר של 3.7 שח לק"ג ושפתחתי אותו למרות שהוא לא ממש "התפוצץ" הוא אומנם היה מתוק אבל המרקם שלו היה שונה- לא מרקם מחוספס עם מאין "תאים תאים" אלא מרקם חלק יותר-כאילו הוא היה מקולקל אבל לא היה לו ריח או טעם מקולקל.
האם יכול להיות שהזריקו לו תמיסת סוכר שהרסה את מבנה ה"תאים" שנותנים את המרקם המחוספס והטעים של האבטיח ולכן גם למרות שהוא לא "התפוצץ" בחיתוך – הוא היה מתוק?
תודה מראש
דניאל
.
