צמח תבלין הפטריה -חדש בארץ צמח תבלין הפטריה מפפואה ניו גיני – טעם של פטריה עם מרכיבים תזונתיים

צמח תבלין הפטריה קיבל את שמו בשל טעמו שמזכיר את טעמה של פטריה. מקורו של הצמח בפפואה ניו גיני והוא הובא והותאם לגידול בארץ על ידי משתלות חישתיל כחלק מהמאמץ להכניס טעמים חדשים למטבח הישראלי.

לדברי נחמן מחפוד ממשתלות חישתיל, הצמח הוא פתרון מצוין למי שרוצים להוסיף למזון את טעם הפטריה ללא צורך בעיסוק עם פטריות, שבעלות אורך חיים קצר ומחייבות שימור בקירור. התבלין נותן אפשרות לקבל את הטעם בצורה טריה וזמינה. הצמח גדל במהירות ומגיע לגובה של 50 ס"מ, כך שהוא מעניק תרומה ירוקה משמעותית לגינה ולמרפסת. ניתן לגדל אותו במיכלים או ערוגות.

צמח הפטריה הוא בעל ערכים תזונתיים רבים ועשיר בברזל, ויטמין C ובטא קרבונט. העלים בעלי מרקם קריספי ובשרני המזכיר תרד. ניתן לשלב אותו בסלטים, כריכים בריאותיים, מרקים, תבשילים וכקישוט בצלחות הגשה. הטעם של התבלין מועצם בבישול. כדאי לשלב אותם בתבשיל ברגע האחרון לפני סיום ההכנה.

פרסום

את צמח הפטריה ניתן לרכוש במשתלות ברחבי הארץ, רשימת המשתלות בקישור:

goo.gl/GFHXm7

המחיר המומלץ לצרכן: 12-14 שקל.

 

Print Friendly, PDF & Email

תודה שאתם מבקרים בפורטל החקלאות המוביל אגרונט. אגרונט הוא פורטל חקלאות מקצועי וותיק שעוסק במגוון תחומי חקלאות של ירקות פירות וגידולי שדה גד"ש. בפורטל החקלאות חדשות לחקלאות, מאמרי חקלאות מובילים, זני ירקות ופירות חדשים, פורום חקלאות מקצועי עם מומחים לשאלות ותשובות שיענו על שאלות בתחום החקלאות. בנוסף מכרזים לחקלאות, לוח הודעות לחקלאות, חיפוש חברות לתחום החקלאות, חידושים של חברות חקלאיות, מחירי ירקות ופירות, הדרכה לגידולים חקלאיים, רשימת משווקים ועוד.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

כתבות נוספות

זני פירות הדר חדשים

18 בפברואר 2024

"מנגו ננסי" והפרי העשיר ביותר בארץ בוויטמין סי!
זנים מסחריים שיאריכו את עונת הדובדבן
גדילן מצוי marianum Silybum משפחת המורכבים Asteraceae
תפוח אדמה.. אלה מה
מיני פלפל לממולאים ובישול
זני פירות הדר חדשים

18 בפברואר 2024

"מנגו ננסי" והפרי העשיר ביותר בארץ בוויטמין סי!
זנים מסחריים שיאריכו את עונת הדובדבן
גדילן מצוי marianum Silybum משפחת המורכבים Asteraceae
תמיד לדעת לפני כולם

השארו מעודכנים

השאירו פרטים לקבלת עידכונים למייל

בחירת תחום עניין

כדי להיות תמיד מעודכנים