התוכנית הלאומית הראשונה בישראל ל-25 שנים קדימה":
משרד החקלאות וביטחון המזון חשף את התוכנית הלאומית לביטחון המזון 2050
פרסום
התוכנית הלאומית הראשונה שמביטה 25 שנים קדימה הוצגה היום בכנס בהשתתפות שר החקלאות וביטחון המזון, חה"כ אבי דיכטר, ומנכ"ל המשרד, אורן לביא * הכנס עסק בהיערכות ישראל להבטחת אספקת המזון בעשורים הקרובים * בין הנושאים: כיצד שומרים על מדפים מלאים בשעת חירום, איך צה"ל מפתח פתרונות הזנה מותאמים לכוחות בשטח ומה נדרש כדי להבטיח תעשיית מזון חזקה
שר החקלאות וביטחון המזון, חה"כ אבי דיכטר: "תוכנית ביטחון המזון 2050 נועדה בראש ובראשונה להקדים תרופה למכה, שהיא התחממות כדור הארץ. אנחנו מבינים שנצטרך לעשות יותר חקלאות, לנצל יותר טוב את המשאבים שברשותנו ולהבטיח את עתידנו כאן. נבטיח שהמדפים יהיו מלאים תמיד, ושכל אחד יוכל לקנות את מה שהוא צריך במחיר הוגן. מה שנוכל לייצר בישראל, נייצר כאן, ומה שלא נוכל לייצר, נייבא. אני מודה לשותפינו במשרדי הממשלה, בצה״ל ובקרב גופים נוספים וכמובן לאנשים אצלנו במשרד ובראשם יובל ליפקין ראש המנהל על העשייה הרבה לגיבוש התוכנית."
מנכ"ל משרד החקלאות וביטחון המזון, אורן לביא: "היום אנחנו עושים היסטוריה. לראשונה מאז קום המדינה, אנו מציגים תוכנית לאומית ארוכת טווח שמביטה 25 שנים קדימה ומניחה את היסודות להבטחת המזון של כולנו. לאחר עבודה מקצועית יחד עם שותפינו, אנחנו עוברים מתגובה למשברים לתכנון מראש – כדי שגם בשנת 2050 יהיה כאן מזון איכותי, מגוון ובר-השגה, בשגרה ובחירום"
פרסום
משרד החקלאות וביטחון המזון הציג היום (ב', 7.9) לראשונה את התוכנית הלאומית לביטחון המזון 2050 ואת הצעדים המרכזיים ליישומה. התוכנית הוצגה במסגרת כנס ביטחון המזון הלאומי 2050, בהשתתפות שר החקלאות וביטחון המזון, חה"כ אבי דיכטר; מנכ"ל המשרד, אורן לביא; ראש מינהל ביטחון המזון, יובל ליפקין; והמדענית הראשית של המשרד, ד"ר מיכל לוי.
התוכנית גובשה בהובלת משרד החקלאות וביטחון המזון ובשיתוף משרדי ממשלה, גופי מחקר, חקלאים, יצרנים, התעשייה וגורמים נוספים לאורך שרשרת המזון. היא נותנת מענה לאתגרים הצפויים לישראל בשנים הקרובות, ובהם גידול האוכלוסייה, שינויי האקלים, מחסור במים ובקרקע, ושיבושים אפשריים בשרשראות האספקה. במרכז התוכנית עומד יעד להגדלת הייצור הצמחי המקומי ב-33% עד שנת 2035 וב-65% עד שנת 2050. לצד זאת היא כוללת מהלכים לחיזוק החקלאות והייצור המקומי, קידום מחקר וחדשנות, צמצום אובדן ובזבוז מזון, גיוון מקורות היבוא והיערכות לאומית לשמירה על רציפות אספקת המזון בשעת חירום.
במהלך הכנס הציג יובל ליפקין, ראש מינהל ביטחון המזון במשרד החקלאות וביטחון המזון, את עיקרי התוכנית ואת המעבר משלב הגיבוש לשלב היישום. בכנס התקיימו פאנלים שעסקו ביכולת לשמור על מדפים מלאים בעת אירועי קיצון ובאתגרי ביטחון המזון בעולם משתנה, בהשתתפות נציגי משרדי ממשלה, ארגונים בין-לאומיים, חקלאים, חוקרים ונציגי תעשיית המזון. עוד בכנס הציג מנכ"ל מחלבות רמת הגולן, פיני גורביץ', את חשיבותה של תעשיית מזון מקומית וחזקה. ובנוסף סא"ל ו', רע"ן טכנולוגיות מזון ותזונה בצה"ל, הציג את החדשנות במערך ההזנה המבצעי ואת הדרכים להבטחת מתן מענה תזונתי מותאם לכוחות בשטח.
לתוכנית המלאה >> https://www.gov.il/he/pages/national_food_security_program_final_version
