דף הבית / חדשות ישראליות / הישראלים צורכים יותר שמן זית, בפחות כסף ובאיכות כתית מעולה
Photo by rawpixel on Unsplash

הישראלים צורכים יותר שמן זית, בפחות כסף ובאיכות כתית מעולה

מנתוני משרד החקלאות עולה:

הישראלים צורכים יותר שמן זית, בפחות כסף ובאיכות כתית מעולה

צריכת שמן זית לנפש עלתה בעשור האחרון בכ-50%(!), כך שממוצע הצריכה לנפש נאמד בכ- 2.8 ק”ג עוד עולה, בעשור האחרון נצפתה ירידה של כ- 10% במחירי שמן הזית ברשתות השיווק, וכיום המחיר נאמד ב-39 ₪ לליטר

פרסום

 

החטיבה למחקר, כלכלה ואסטרטגיה במשרד החקלאות חושפת: הישראלים צורכים יותר שמן זית, בפחות כסף ובאיכות כתית מעולה. לפי נתוני המשרד, צריכת שמן לנפש עלתה בכמעט 50%(!) בעשור האחרון, כך שממוצע הצריכה לנפש עומד על כ-2.8 ק”ג שמן. כמו כן, בעשור האחרון נצפתה ירידה של כ-10% במחירי שמן הזית ברשתות השיווק, וכיום הוא עומד על 39 ₪ לליטר שמן. מכירות שמן הזית ברשתות השיווק עלו בהתמדה ב-8.5% בהשוואה לשנים קודמות, ונאמדות ב-244 מיליון ₪, כאשר 90% מהמכירות ברשתות השיווק הן של שמן זית מכתית מעולה.

ככלל, שוק שמן הזית בישראל מוערך בכ-23.5 אלפי טון לשנה. כ-25% מכמות זו נמכרת ברשתות השיווק והשאר נצרך על ידי השוק המוסדי ומפעלי תעשייה. מקורות אספקת שמן הזית הם מייצור מקומי, המהווה 80% מסך הצריכה הישראלית, ו-20% הינם מיבוא שמן בבקבוקים ובצוברים

Print Friendly, PDF & Email

בנוסף אולי תאהב/י

מצטרפים לדף הפייסבוק של אגרונט ונשארים מעודכנים כל הזמן‎

אודות מערכת פורטל אגרונט

מערכת פורטל אגרונט עושה כמיטב יכולתה להביא בפניכם חדשות , כתבות ,מחקרים וידיעות מהארץ ומהעולם בפורטל המון אינפורמציה בתחום החקלאות בכל הצעה בקשה רעיון נשמח באם תיצרו קשר

בידקו גם

החל קטיף אבטיחים לפיצוחים, צפי ליותר מחצי מיליון קילו!

אם חששתם, כי לאחר חודש של משחקי המונדיאל יחסרו גרעינים בשווקים, בחברה לפיתוח הגליל מרגיעים …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *