בננה -פרי החודש

פירוש השם האפריקני בננה הוא עשב גדול, והוא מתאר בצורה נכונה את הבוטניקה של הצמח. הסוג הבוטני הנקרא בפינו בננה או מוז (Musa) משתייך למשפחת המוזיים (Musceae)., שמוצאן מהאזורים הטרופיים של כדור הארץ והן עתירות בטעמים ובריחות אקזוטיים.

אגב, על פי ההלכה, הבננה היא עשב ולא עץ, ועל כן גידול בננות אינו דורש תקופת עורלה, והיא מוגדרת כעשב חד-שנתי שמותר לשתול אותו בשנת שמיטה

הבננה היא עשב רב-שנתי בהגדרתו. מדי שנה היא מתחדשת מניצנים הנמצאים על הגבעול התת-אדמתי. הגבעול הוא למעשה פקעת המצויה מתחת לפני השטח ואוגרת חומרים. על הפקעת נמצאים ניצני הצמיחה שמהם מתפתחים החלקים העל-אדמתיים של הצמח, וממנה עולים העלים וניצני הצמיחה של השנה הבאה

פרסום

מרבית גידולי הבננה בעולם אינם של הזנים הנאכלים כפרי טרי ומתוק, אלא של זנים המשמשים כמזון בסיסי המהווה מקור עיקרי לפחמימות בתזונת האוכלוסייה

הפרי של זנים אלה מכיל עמילן רב גם בהבשלה מלאה, ובדרך כלל אינו מתוק. הוא נאכל ללא הקליפה, טרי או מעובד בטיגון, בישול, ייבושקלייה או אפייה. בארצות טרופיות רבות, הפלנטיין והבננה מגודלים לצריכה מקומית, ומהווים את המזון העיקרי של האוכלוסייה. שיא צריכת הבננה הוא בארצות מזרח אפריקה, כ-300 ק"ג לנפש בשנה.

Print Friendly, PDF & Email

פה יבוא באנר

תודה שאתם מבקרים בפורטל החקלאות המוביל אגרונט. אגרונט הוא פורטל חקלאות מקצועי וותיק שעוסק במגוון תחומי חקלאות של ירקות פירות וגידולי שדה גד"ש. בפורטל החקלאות חדשות לחקלאות, מאמרי חקלאות מובילים, זני ירקות ופירות חדשים, פורום חקלאות מקצועי עם מומחים לשאלות ותשובות שיענו על שאלות בתחום החקלאות. בנוסף מכרזים לחקלאות, לוח הודעות לחקלאות, חיפוש חברות לתחום החקלאות, חידושים של חברות חקלאיות, מחירי ירקות ופירות, הדרכה לגידולים חקלאיים, רשימת משווקים ועוד.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

כתבות נוספות

הצהרת נגישות פורטל אגרונט

26 בפברואר 2024

קנט מחדשת את ביטוח זיתי השמן – השנה יופרדו חוזי הביטוח של גידולי הבעל וגיד...

7 בפברואר 2024

מדוע חשוב המיתוג של מיכלי איסוף לפירות וירקות

22 בינואר 2024

הבעיות, הפתרונות והמגמות העתידיות בתחום הבצל- אלי מרגלית, ממ"ר בצל

17 בינואר 2024

 תגובת התאחדות חקלאי ישראל בנוגע להצעת תקציב המדינה לשנת 2024

10 בינואר 2024

ירקות ופירות תוצרת ישראל - כך נבחין בהם .

23 בנובמבר 2023

הצהרת נגישות פורטל אגרונט

26 בפברואר 2024

קנט מחדשת את ביטוח זיתי השמן – השנה יופרדו חוזי הביטוח של גידולי הבעל וגיד...

7 בפברואר 2024

מדוע חשוב המיתוג של מיכלי איסוף לפירות וירקות

22 בינואר 2024

הבעיות, הפתרונות והמגמות העתידיות בתחום הבצל- אלי מרגלית, ממ"ר בצל

17 בינואר 2024

תמיד לדעת לפני כולם

השארו מעודכנים

השאירו פרטים לקבלת עידכונים למייל

בחרו תחום

כדי להיות תמיד מעודכנים