ככל שהיבואן או הקמעונאי יתחייב למחיר נמוך יותר לצרכן, כך יזכה במכסת יבוא גדולה יותר. המהלך צפוי להגדיל את היצע הדבש לקראת החגים ולסייע בהוזלת המחירים לציבור, תוך שמירה על ענף הדבש המקומי ועל תרומת הדבורים לביטחון המזון בישראל • הפרסום הינו המשך ישיר להליך התחרותי שנערך בשנה שעברה, שבמסגרתו שווקו 400 טונות דבש במחיר ממוצע של 18.7 ש"ח לק"ג
פרסום
כדי להוזיל את מחירי הדבש לצרכן ולאפשר לציבור ליהנות מדבש במחיר מוזל לקראת חגי תשרי, משרד החקלאות וביטחון המזון מפרסם להערות הציבור הליך תחרותי ליבוא דבש בפטור ממכס, בהיקף של 400 טונות. הייבוא יתאפשר מכלל המדינות החברות בארגון הסחר העולמי (WTO). במסגרת ההליך התחרותי, ככל שהיבואן או הקמעונאי יתחייב למחיר נמוך יותר לצרכן, כך יזכה במכסת יבוא גדולה יותר. הדבש ישווק באריזות של עד 1.5 ק"ג ויסומן על המדפים באמצעות שילוט ברור, שיציג את מחיר המוצר, במטרה להבטיח שקיפות מלאה לצרכן.
במסגרת ההליך התחרותי, תינתן מכסה גדולה יותר למציע שיציע מחיר נמוך יותר לצרכן, בדומה למתווים שהופעלו בשנים האחרונות. הזוכה במקום הראשון יהיה זכאי לעד 20% מהמכסה הכוללת (80 טון), והיתרה תחולק באופן מדורג בין יתר הזוכים בשיעורים של 15%, 10% ו-5%, בהתאם למיקומם בדירוג. בדומה להליכים התחרותיים שהופעלו בשנים האחרונות, היקף המכסה שיוקצה לכל משווק יושפע מהמחיר שהתחייב להציע לצרכן, כך שמחיר נמוך יותר יזכה במכסה גדולה יותר.
פרסום
כזכור, הליך תחרותי דומה נערך בשנה שעברה, במסגרתו זכו שישה גופים, ובהם: חמש רשתות קמעונאיות; ויקטורי, קרפור, יוחננוף, רמי לוי ואושר עד, וכן יבואן "תוצרת חקלאית מובחרת" המשווק את הדבש לרשת כלבו חצי חינם. במסגרת המהלך שווקו 400 טונות דבש במחיר ממוצע משוקלל של 18.70 ₪ לק"ג, ובטווח מחירים שנע בין 8.90 ₪ ל-19.90 ₪ לצרכן, בהתאם לגודל האריזה. לאור הצלחת המהלך, המשרד פועל גם השנה לפתיחת הליך תחרותי נוסף, במטרה להמשיך ולהגדיל את היצע הדבש המוזל לציבור.
לפי נתוני משרד החקלאות וביטחון המזון, נכון לשנת 2025, הישראלים צורכים כ-6,500 טונות דבש בשנה, כאשר צריכת הדבש מגיעה לשיאה בתקופת חגי תשרי ובחודשי החורף. הישראלי הממוצע צורך כ-700 גרם דבש בשנה, לעומת כ-1.5 ק"ג בממוצע במדינות אירופה.
