דף הבית / מאמרי חקלאות (עמוד 5)

מאמרי חקלאות

תוצאות הסקר השנתי לשנת 2013 לשימוש חורג בחומרי הדברה

 משרד החקלאות ופיתוח הכפר מפרסם את תוצאות הסקר השנתי לשימוש חורג בחומרי הדברה בתוצרת צמחית טרייה, פירות וירקות, המבוצע בכל שנה על ידי המשרד. בשנת 2013 נבדקו דוגמאות תוצרת טרייה של ירקות ופירות מכל האזורים והמגזרים בארץ – כ- 90% מהדגימות עמדו בתקן, ו- 45% מהדגימות נמצאו ללא שאריות חומרי …

Read More »

הכירו את החקלאי שמעבד 1000 דונם כתרומה

כבר 20 שנה סנדי קולב מעביר לנזקקים את כל התוצרת שגידל. מאיפה הכסף, ומדוע אינו רוצה להרוויח מאדמותיו? פורסם: 29/09/2014 עורך הדין סנדי קולב הורה לי בתקיפות לפנות בחדות ימינה, תוך שהוא מתעלם מכך שהרכב העירוני הפצפון שלי נדרש לסטות מהשביל ולחצות תלמים.   כשנעצרנו הוא פתח בבהילות את הדלת, …

Read More »

אגרקסקו: ירידה בפערי התיווך של ירקות ופירות טריים ברשתות המזון

מחקר של חברת אגרקסקו מצביע על ירידה של 11.6% בפערי התיווך בין הקמעונאי לצרכן במחצית הראשונה שנת 2014 לעומת התקופה המקבילה אשתקד. למרות זאת, באותה תקופה בלטו פערי תיווך גבוהים בגזר, אבטיחים, קישואים, מלונים ובננות. מחירי הפירות עלו בממוצע ב-14% ומחירי הירקות ירדו ב-3% שתות המזון צמצמו את הרווחיות שלהן …

Read More »

החידושים הטכנולוגיים לשנת שמיטה

10-6-14 שנת השמיטה כבר כמעט בפתח. ההתפתחות הטכנולוגית מספקת לחקלאים פתרונות יצירתיים שיאפשרו להם לעבד את השדות תוך שמירה על כללי השמיטה. אחד מהם הוא רובוט שמאפשר לחקלאי להפעיל טרקטור ומיכון חקלאי בלי לעבור על כללי השמיטה. המתקן גורם במכוון לנתק בין הפקודה של החקלאי ובין הפעולה שהמכשור החקלאי מבצע. …

Read More »

מועצת הדבש: נזק של ארבעה מיליון שקלים, פגיעה קשה לגידולים החקלאיים ולייצור הדבש עקב תמותה של 1000 כוורות דבורים משימוש בחומרי הדברה באזורים חקלאים

23.02.2014 מועצת הדבש: נזק של ארבעה מיליון שקלים, פגיעה קשה לגידולים החקלאיים ולייצור הדבש עקב תמותה של 1000 כוורות דבורים משימוש בחומרי הדברה באזורי חקלאות לא די שבימים אלו, מתמודדים ארגון הדבוראים ומועצת הדבש מול משרד החקלאות, המאיים לחוקק חוק פוליטי להלאמת ענף הדבש והדבורים ובכך להביא לחיסול ענף הדבורים ולסיכון ביטחון ייצור המזון בישראל, עוקבים היום הדבוראים בדאגה רבה, אחר תמותה רחבת היקף, של …

Read More »

שנת השמיטה תשע”ה

הודעה לחקלאים מתוך חוזר שמיטה 2, שהפיץ אפרים אנטמן, ממונה שמיטה ארצי אל חקלאי ישראל ואגודות חקלאיות, מגדלי פירות וירקות במגזר היהודי וכן מכתבו של הרב הראשי לישראל, דוד לאו על ארבע החלופות העומדות בפני החקלאי לקראת שנת השמיטה   1. בשנה הבאה –  שנת תשע”ה – תחול שנת השמיטה (שנת …

Read More »

מקווים ש”בצוק איתן” זה לא יהיה כמו ב”עמוד ענן”

מ פעלי הדרום נאלצו לאחר “עמוד ענן” לשלם מיליוני שקלים למאכרים שייצגו אותם מול המדינה  10-8-14 מנכ”ל איגוד התעשייה הקיבוצית, אודי אורנשטיין: הפקידים מתייחסים למפעלים שעל קו החזית בחוסר אמון ומטרטרים אותם – הם סופגים מכה נוספת מהבית אחרי כל הטילים למנהלי מפעלים בדרום יש זיכרונות קשים ממבצע “עמוד ענן” …

Read More »

האם הירקות והפירות האורגניים שאתם רוכשים באמת אורגניים?

האם הירקות והפירות האורגניים שאתם רוכשים באמת אורגניים? משרד החקלאות מפרסם את הסקר השנתי לבדיקת “כשרות” התוצרת האורגנית בישראל: איפה נמצאו חומרי הדברה במוצרים אורגניים? האם הצרכן יוכל למצוא תוצרת אורגנית במדפי החנויות? כמה חקלאים מגדלים תוצרת אורגנית בישראל? כמה דונמים מגודלים? ועוד שר החקלאות ופיתוח הכפר, יאיר שמיר: “החקלאות …

Read More »

סטיביה: בוננזה חקלאית?

סטיביה ממנו מפיקים ממתיק כובש את מדפי הסופרמרקט, אבל לא את שדותינו. על פי הערכות ב-2015 יהיה לסטיביה נתח של כ-20% בשוק הממתיקים שמגלגל 60 מיליארד דולר. למרות שיותר ויותר יצרני מזון ומשקאות בארץ ובחו”ל עושים שימוש בצמח נטול הקלוריות, מספר המגדלים בישראל מזערי – יצאנו לבדוק מדוע לפני 400 …

Read More »

האם המשק החקלאי שלך מרוויח?

האם המשק החקלאי שלך מרוויח? בחישוב שיעור הרווח הנחוץ לקיומו של המשק, חשוב לקחת בחשבון את הסיכונים הקיימים בפעילות וחלופות אחרות להשקעה. ניר גרני, מנכ”ל חברת פארטו לייעוץ כלכלי מסביר ומציע גם טבלה נוחה לשימוש, לבדיקת רווחיות המשק עד כמה ריווחי עסק חקלאי? כמו הרבה דברים בחקלאות, גם במקרה הזה …

Read More »

דרך לשמור על פירות וירקות מפני חיידקים

מאת האוניברסיטה העברית 19 ביוני 2014  מיכאל ברנדויין, עולה חדש מארצות הברית וסטודנט לתואר שני במדעים ביו-רפואיים באוניברסיטה העברית גילה דרך לנטרל את החיידקים עם פולימר חדשני. מיכאל ברנדויין, זוכה פרס קיי לשנת 2014, צילום: האוניברסיטה העברית מיכאל ברנדויין, זוכה פרס קיי לשנת 2014, צילום: האוניברסיטה העברית אכילת פירות וירקות …

Read More »

היצוא חקלאי לרוסיה הוכפל בעשור האחרון

8-6=14 היצוא החקלאי לאירופה נתקל בשנים האחרונות בקשיים, בעיקר בשל המצב הכלכלי הרעוע והחרמות המוטלות על תוצרת ישראלית, בשל המדיניות הישראלית בשטחים. הסנקציות שהטיל האיחוד האירופאי על רוסיה (הפלישה לאוקראינה) הביאו לסגירת השוק הרוסי בפני מגדלים מאירופה ולהצפת השווקים בתוצרת מקומית. מחירי התוצרת צנחו, מה שגרם ליצואנים ישראלים רבים להפנות …

Read More »

בשורות חדשות וקריאות לשינוי מוועידת החקלאות ה-4

החזרת תנובה לשליטה ישראלית – ח”כ אבישי ברוורמן, יו”ר ועדת הכלכלה של הכנסת* “נקים 2 נמלים חדשים להוזלת מחירים במטרה שיספיקו את חגיגות הבר מצווה” – ישראל כץ, שר התחבורה * “אין לנו שום ייחודית , לא בפרי הדר ולא בפלפל וגם התבלינים והפרחים בדרך להיעלם “- מאיר צור, מזכ”ל …

Read More »

יצוא התוצרת החקלאית מישראל הוכפל בעשור האחרון

יצוא התוצרת החקלאית מישראל הוכפל בעשור האחרון 17-2-14  למרות הקשיים מבססת החקלאות הישראלית את מעמדה המרכזי בשווקים באירופה ובבריהמ. בראש טבלאות היצוא נמצאים האבוקדו, האפרסמון והתמר הישראלי, על סף התרסקות – הפרחים, ההדרים והמלונים. כל הנתונים נחשפים לקראת ועידת ישראל ה-4 לחקלאות שתתקיים בחודש פברואר בתל אביב    יצוא הירקות …

Read More »

משרד החקלאות ופיתוח הכפר משווה בין מחירי הפירות והירקות בישראל מול אירופה וארה”ב. התוצאות לפניכם

‏05 פברואר 2014 ‏ה אדר א תשע”ד     משרד החקלאות ופיתוח הכפר משווה בין מחירי הפירות והירקות בישראל מול אירופה וארה”ב. התוצאות לפניכם   החטיבה למחקר, כלכלה ואסטרטגיה במשרד החקלאות ופיתוח הכפר ערכה בדיקה והשוואה למחירי הפירות והירקות בין ישראל לארה”ב. במרבית הפירות והירקות, המחירים בישראל נמוכים מאשר בארה”ב. את ההבדלים הגדולים ביותר בין מחירי …

Read More »

שינוי בהסדרת השימושים הנלווים לחקלאות

מאת: עו”ד עמית יפרח- יו”ר אגף קרקעות ואגו”ש, תנועת המושבים במועצת רשות מקרקעי ישראל האחרונה הובאה לאישור החלטה הנוגעת לשימושים נוספים תומכי חקלאות, אשר ניתן יהיה להסדירם ולמקם אותם מחוץ לחלקת המגורים בנחלה בשונה מהמצב כיום. זכויות הייזום של המחזיק בנחלה מתאפשרות מתוקף החלטות מועצת מקרקעי ישראל אשר עוסקת בזכויות הפל”ח (פעילות …

Read More »

ניסוי של מכון וולקני מאשר פריצת דרך במעבר להדברה טבעית:

תחליב הדברה טבעי מנע התקפת אקריות בגידולי מלפפון ללא צורך בריסוס כימי   בשנים האחרונות מושקע מאמץ רב במציאת תחליפים טבעיים לריסוס בחומרי הדברה שיאפשרו צמצום הריסוסים בחקלאות.   בסדרת ניסויים ותצפיות של מכון וולקני שנערכה בגידולי מלפפונים, הושגה פריצת דרך משמעותית לאחר שהתברר שתכשיר הדברה על בסיס שמנים טבעיים …

Read More »

לקראת חגי תשרי מדווחת מועצת הדבש על הצלחה במניעת כניסה של כ- 60 טון דבש מזויף מסין לארץ העלול לסכן חיים

11-9-13 וכן ירידה בכמות גניבות כוורות עקב פיקוח הדוק   למרות כל זאת מחירי הדבש לאורך השנה ובעיקר בחגי תשרי היו נמוכים מהרגיל   לקראת חגי תשרי מוסר הרצל אבידור, מנכ”ל מועצת הדבש, כי השנה נמנעה כניסתו של דבש מזויף מסין בכמות כוללת של כ- 60 טון של חומר שאינו …

Read More »

סיכום פורום חקלאים צעירים 2013

פורום חקלאים צעירים נערך בשבוע שעבר במרכז חקלאי העמק, במסגרת ועדת המשק המשפחתי של המועצות האזוריות עמק יזרעאל, מגידו והגליל התחתון. עיקר הדיון נסב סביב סוגית השארת / השבת הבנים למשקים החקלאיים, תוך כינון הכלים והתנאים ההולמים לעיסוק בחקלאות.   הפורום נערך בהשתתפות מזכ”ל תנועת המושבים ויו”ר התאחדות חקלאי ישראל,מאיר …

Read More »

שר הכלכלה נפתלי בנט: “הנחיתי את משרדי לתת ערך סגולי יוצא דופן לחקלאות ולחקלאים. היכן שלא תהיה חקלאות לא תהיה מדינה

בכנסת הושקה אתמול השדולה החקלאית והמרחב הכפרי של הכנסת ה-19. שר החקלאות יאיר שמיר: “עלינו לאפשר לחקלאים לחיות ברווחה חקלאית, אך זוהי גם אחריותם. על החקלאים להלחם ולהתאגד באופן ברור ולדבר בקול אחד”   אתמול בכנסת הושקה במעמד רב משתתפים השדולה החקלאית והמרחב הכפרי של הכנסת ה-19. הכנס נערך בסימן …

Read More »

המו”פ הוא הבסיס העיקרי לצמיחת החקלאות

12-6-13 למרבה הצער יש מגדלים שבוחרים להנות מפירות המחקר והפיתוח, אך לא רוצים להשתתף במשא של מימון המחקרים       מאת: אילן אשל, מנכ”ל ארגון מגדלי הפירות בישראל   המו”פ החקלאי הוא הבסיס העיקרי של צמיחת החקלאות הישראלית מאז ומתמיד. לולא פעילות המחקר בה  עוסקים מיטב חוקרי החקלאות במכון וולקני, …

Read More »

“יידע” הוא ” כוח ” – על חוסר במדריכי הדרים

חי בנימיני, מזכיר ארגון מגדלי הדרים עונת השיווק התחילה בצורה “חגיגית” למגדלי האשכולית האדומה, דרום אפריקה גמרה לשווק באירופה מוקדם מהרגיל , כך שהשוק היה ריק , דבר שאפשר כניסת פרי בכיר ישראלי בכמויות גדולות ובמחירים  טובים . השנה עד 20 לאוקטובר – שווקו 10,500 טון אשכוליות לעומת 3,500 טון …

Read More »

האם הירקות והפירות האורגניים שאתם רוכשים באמת אורגניים?

‏19 מרץ 2012 ‏כ”ה אדר תשע”ב   האם הירקות והפירות האורגניים שאתם רוכשים באמת אורגניים? משרד החקלאות מפרסם את הסקר השנתי לבדיקת “כשרות” התוצרת האורגנית בישראל:   איפה נמצאו חומרי הדברה במוצרים אורגניים? האם הצרכן יוכל למצוא תוצרת אורגנית במדפי החנויות? כמה חקלאים מגדלים תוצרת אורגנית בישראל? כמה דונמים מגודלים? …

Read More »

חקרים שנערכו בנאס”א מוכיחים: לצמחים יכולת לספוח גזים רעילים

צמחי הבית קולטים ומסלקים גזים שנמצאים בחלל הבית או המשרד ממכשירים אלקטרוניים, בדים וריהוט סינטטי וחומרי ניקוי ותחזוקה מאת: האגרונום שוני ענדא, משתלת הסוכה בית ירוק בכפר אז”ר מחקרים של סוכנות החלל האמריקאית נאס”א שבדקו את החיים בחללים סגורים הוכיחו שצמחים משמשים כמטהרי אויר, בזכות היכולות שלהם לאגור גזים רעילים שנפלטים ממכשירים …

Read More »

הקוטג המחאה החברתית והחקלאות

7.8.2011 הזדמנות לשינוי לכאורה נדמה שאין ניגוד גדול יותר מהתייחסות חיובית לחקלאות אחרי מחאת הקוטג והמחאה החברתית הגדולה שדורשת צדק חברתי ו”תנו לחיות בארץ הזאת”. לטעמי, גם אם המחאה התחילה בדרישה להורדת מחיר הקוטג, הרי הקריאה לשינוי סדר היום הלאומי וחלוקה צודקת של הנטל, יוצרת הזדמנות נדירה לשינוי חיובי בחקלאות. הקריאה …

Read More »

מחלות הירקות – האיום האמיתי על החקלאות

החיידקים והוירוסים הפוגעים בירקות הופכים למהירים ואלימים – מגיפה עלולה לגרום לאסון כלכלי ו”ייבוש” השווקים מירקות בבת אחת   מאת: מני שדמי, תאגיד משתלות חישתיל*   העיסוק בחקלאות באמצעי התקשורת מתמקד בדרך כלל בדיון ברמת המחירים ופערי המחיר בין החקלאי לבין הצרכן. זוהי הזווית הקלה ביותר לעיסוק והמיידית לכולם ומטבע …

Read More »

צמחים צופניים למרעה דבורים – מכון וולקני

סימה קגן ודר ארנון דג, מינהל המחקר החקלאי פרופ דן איזיקוביץ, אוניברסיטת ת”א, דוד ברנד ופבלו צרקסקי, קק”ל דצמבר  2010.  פרטים ומינים נוספים יתווספו בהמשך מועדי פריחה אטרקטיביים למרעה דבורים:  סוף ינואר-עד מאי-יוני, וספטמבר- עד סוף נובמבר שם לטיני שם עברי גובה ק עד 8 מ ב עד 15מ ג …

Read More »

רשע מה הוא אומר : מה העבודה הזאת לכם? לכם ולא לו.

מאת: חי בנימיני, מזכיר ארגון מגדלי הדרים ביצוע הריסוס במרוכז מוזיל בעשרות אחוזים את העלות לעומת מחיר הריסוס לבודד * לצערנו מעט חקלאים, המשווקים לשוק מקומי, אינם משתתפים במימון הריסוס של חלקותיהם וחבריהם ושכניהם מממנים להם את הריסוס !!! אין פרדסן שלא מסתכל בהנאה ובתקווה, במטוס הריסוס הצהוב המרסס את …

Read More »

“הגנה” על העובדים התאילנדים בחקלאות – התנשאות שאינה במקומה !

מאת: איתן בן דוד, מזכ”ל תנועת המושבים   ההפגנות הסוערות בדרישה לעמידת הממשלה בהתחייבויותיה לאספקת עובדים תאילנדים לחקלאות הביאה בין השאר לתגובות של ארגונים הקרויים חברתיים ואשר ראו הזדמנות לשווק שוב את מסריהם על ניצול עובדים בחקלאות. מעניין שדווקא אותם ארגונים שהדאגה לזולת אמורה להיות בראש מעיניהם, אינם נרתעים מהכפשת ציבור שלם של חקלאים שמוצג …

Read More »

אסור לחקלאים להצטייר כמסכנים

“המחרשה והחרב הם שני יסודות הקיום של כל אומה במקום שבו ננעצה המחרשה הראשונה לוטשה לראשונה גם החרב במקום שבו לא היתה הגנה על המחרשה – הופקר יבולה לחמסני המדבר                                                                                 מקס נורדאו     תדמית החקלאים אנשי ההתיישבות לפני קום המדינה ועד היום הם אנשי “המחרשה והחרב” גם …

Read More »