נפגעת מהמחסור בגשמים
פרסום
"הצעד האסטרטגי של מדינת ישראל"
למה החיטה היא גידול אסטרטגי כל-כך ואיך היא תעזור לנו לעתיד טוב יותר? ועידת ישראל לכלכלה ירוקה, שתיערך כבר בחודש הבא – ב-26 במרץ בזאפה באר-שבע בהובלתה וארגונה של "משוב גרופ", תתמקד בנושאים קריטיים לעתיד המדינה, ביניהם ביטחון המזון. מנכ"ל ארגון הפלחה, דייויד לוי: "הצעד הזה יחזק את כל מערך החקלאות בישראל"
ועידת ישראל לכלכלה ירוקה, שתיערך ב-26 במרץ בזאפה באר-שבע בהובלתה וארגונה של "משוב גרופ", תתמקד בנושאים קריטיים לעתיד המדינה, וביניהם, ביטחון המזון. אחד הנושאים המרכזיים שיעלו לדיון הוא תכנית להגדלת ייצור החיטה בישראל, שתהיה צעד חשוב והכרחי לחיזוק הביטחון הלאומי בתחום המזון. ביטחון המזון הוא היכולת של מדינה לספק את הצרכים התזונתיים שלה באופן עצמאי, כך שלא תהיה תלוייה במקורות חוץ. בישראל, החיטה מהווה גידול מרכזי, אך הייצור המקומי שלה לא עומד בקצב הצרכים הלאומיים. המטרה של תכנית זו היא להגדיל את ייצור החיטה בישראל באופן משמעותי, כך שנוכל לעמוד בדרישות המקומיות ולהקטין את התלות ביבוא חיטה ממדינות אחרות.
חיטה, כגידול אסטרטגי, יכולה לתרום לחוסן הלאומי של ישראל ובטחון המזון כאשר בחודשי הלחימה וגם לפני כן ביימי הקורונה הבינו כולם כמה הוא קריטי וכי אין להסתמך על יבוא. בימינו, מדינות רבות עוסקות בחיזוק יכולת הייצור המקומי שלהן כדי להבטיח את ביטחון המזון בשעת חירום. תוכנית כזו תסייע לישראל להיות פחות תלויה במקורות חוץ, ותחזק את עצמאותה בהיבט זה. תכנית האב להגדלת ייצור החיטה הינה תוכנית בעלת חשיבות לאומית, הכוללת מספר צעדים מערכתיים שיסייעו להתמודד עם האתגרים המרכזיים בגידול החיטה – בראשם, מחסור במים. החיטה בישראל תלויה בגשמים בעונת החורף, אך בשנים האחרונות, מיעוט הגשמים מציבים אתגרים רבים לחקלאים. גם שנת הבצורת שפוקדת אותנו השנה מהווה חסם משמעותי לקידום התוכנית.
הפתרון מצוי בהשקעה במערכות מים, הכוללות: הקמת קו מזרחי להובלת שפכים, עיבוי הקו המערבי והנגב, השקעה בטיפוח זנים עתירי יבול המתאימים להשקיה מלאה. כמו כן, יינתן דגש על הצורך בהורדת מחירי המים לחקלאים, אשר ישפיעו ישירות על הצלחת התוכנית- "זה אחד הדגשים וההמלצות שיצאו מהוועידה לממשלת ישראל ומשרד החקלאות" מסביר חיים אלוש מייסר ועידת ישראל לכלכלה. לא מדובר רק על חיטה. ההשקעה במים ובתשתיות תשפיע באופן חיובי על כלל החקלאות הצמחית בישראל. חיטה, כגידול מרכזי במחזור הזרעים, תוכל לשפר את פוריות הקרקע ולטפח את כל מערכת הגידולים הצמחיים.
הצעד הזה, המובל על ידי דיויד לוי וארגון עובדי הפלחה, הוא חלק מהחזון לחיזוק החקלאות בישראל, שהוא לא רק מקצועי, אלא גם ממלכתי וחשוב לביטחון הלאומי. לוי, שמוביל שינויים משמעותיים בתחום החקלאות בישראל, יצר שיתופי פעולה עם כל הגורמים הרלוונטיים – החל מהממשלה ועד למגדלים עצמם – במטרה להבטיח ייצור חיטה עצמאי, חיזוק מערכת החקלאות והשגת ביטחון תזונתי. “ההשקעה במים ובתשתיות אינה רק פתרון לבעיה נקודתית של גידול כזה או אחר- היא צעד אסטרטגי משמעותי לשמירה על ביטחון המזון של מדינת ישראל ולחיזוק כל מערך החקלאות בישראל בשגרה ועל אחת כמה וכמה בחירום. זו תוכנית בעלת חשיבות לאומית", הסביר לוי.
מנכ"ל משוב גרופ ויו"ר ועידת ישראל לכלכה ירוקה, חיים אלוש, סיכם: " תוכנית להגדלת ייצור החיטה היא צעד חיוני לשמירה על יציבות האספקה המזונית, לחיזוק הביטחון הלאומי ולתמיכה בחקלאות ובכלכלה הישראלית. לכן זה מתבקש שהנושא ידון בוועידת ישראל לכלכה ירוקה, שמציבה בה את כל השאלות הקשות הקשורות למשק ולחקלאות הישראלית".
פרסום
