חובבי החצילים ישתחררו מהצורך לנחש את כמות הגרעינים בירק
ויוכלו לקנות אותו מספר ימים לפני הכנתו ללא חשש
בשורה לחובבי החצילים.
פרסום
בתחילת חודש נובמבר יגיעו לשווקים חצילי "יופי של ירקות" שהם הדור החדש של החצילים – ללא גרעינים ועם אורך חיי מדף של עד שבועיים.
הזנים הקודמים של חצילים נטולי גרעינים היו קטנים ורזים ולכן לא זכו לפופולריות רבה.
זן החצילים החדש שהגיע לארץ מספרד מצטיין במראה חיצוני מושך, מבנה נאה וצבע שחור מבריק.
הזן החדש אומץ על ידי חקלאי "יופי של ירקות" בעין יהב בערבה והם המירו את רוב שטחי הגידול של החצילים לזן החדש. היקף היבול צפוי להגיע ל-8000 טון שחלקם ייוצאו לרוסיה וחלקם ימכרו בארץ.
פרסום
הגרעינים מוסיפים מרירות לטעמם של החצילים ולכן חובבי הירק נאלצו עד כה לנסות לנחש את כמות הגרעינים לפי המשקל של החציל או המראה. מעתה הם יוכלו לקנות ללא חשש. כמו כן נחסך הצורך לקנות את החצילים בסמוך להכנתם ואפשר יהיה לקנות אותם כשנוח ולבשל או לטגן אותם בתוך מספר ימים ללא חשש שהם יתקלקלו.
למרות יתרונותיהם מחיר החצילים ללא גרעינים יהיה דומה למחירם של חצילים רגילים (שמשתנה מדי יום בשווקים הסיטונאים).
