"קייל" – גידול חדש של יופי של ירקות

הקייל זכה לכינוי "סופר כרוב" הודות להרכבו התזונתי

ותרומתו להפחתת הכולסטרול וצמצום מחוללי סרטן.

הוא עתיד להפוך לאחד המרכיבים במטבח הישראלי

פרסום

אגודת "יופי של ירקות", משווקת הירקות הגדולה בישראל, החלה בשיווק של ירק חדש בשם "קייל". הוא דומה לכרוב, אך טוב ממנו בתכולת הסיבים התזונתיים והויטמינים  ולכן מכונה "כרוב על" או "סופר כרוב".

הקייל גדל במשק של עומר עדין במושב חצבה בערבה ומשווק דרך אגודת יופי של ירקות בעין יהב לחנויות ירקות ברחבי הארץ.

הקייל כבר מוכר בארה"ב ובאירופה וצבר מעריצים רבים הודות לסגולותיו הבריאותיות.

על פי מחקרים רפואיים, לאחר תהליך של אידוי לקייל סגולות רבות כולל הפחתת שיעור הכולסטרול, צמצום גורמים מחוללי סרטן והפחתת דלקות. הוא אידיאלי לטבעונים.

פרסום

דניאל לב, מנכ"ל יופי של ירקות, אמר שהתחזיות לגבי הקייל מאוד אופטימיות וכשהצרכן ילמד להכיר אותו הוא יהפוך לאחד הירקות המרכזיים במטבח הישראלי.  כרגע הוא גדל בכמויות מצומצמות, אבל בכוונתנו להגדיל אותן במקביל לחדירה לשוק.

יופי של ירקות היא משווקת הירקות הגדולה בישראל שמאגדת את חקלאי עין יהב, מושבים סמוכים בערבה, הקיבוצים יהל ואליפז בערבה התיכונה וחקלאים מאזורים אחרים של הארץ.

 

Print Friendly, PDF & Email

תודה שאתם מבקרים בפורטל החקלאות המוביל אגרונט. אגרונט הוא פורטל חקלאות מקצועי וותיק שעוסק במגוון תחומי חקלאות של ירקות פירות וגידולי שדה גד"ש. בפורטל החקלאות חדשות לחקלאות, מאמרי חקלאות מובילים, זני ירקות ופירות חדשים, פורום חקלאות מקצועי עם מומחים לשאלות ותשובות שיענו על שאלות בתחום החקלאות. בנוסף מכרזים לחקלאות, לוח הודעות לחקלאות, חיפוש חברות לתחום החקלאות, חידושים של חברות חקלאיות, מחירי ירקות ופירות, הדרכה לגידולים חקלאיים, רשימת משווקים ועוד.

כתבות נוספות

זני פירות הדר חדשים

18 בפברואר 2024

"מנגו ננסי" והפרי העשיר ביותר בארץ בוויטמין סי!
זנים מסחריים שיאריכו את עונת הדובדבן
גדילן מצוי marianum Silybum משפחת המורכבים Asteraceae
תפוח אדמה.. אלה מה
מיני פלפל לממולאים ובישול
זני פירות הדר חדשים

18 בפברואר 2024

"מנגו ננסי" והפרי העשיר ביותר בארץ בוויטמין סי!
זנים מסחריים שיאריכו את עונת הדובדבן
גדילן מצוי marianum Silybum משפחת המורכבים Asteraceae
תמיד לדעת לפני כולם

השארו מעודכנים

השאירו פרטים לקבלת עידכונים למייל

בחירת תחום עניין

כדי להיות תמיד מעודכנים