צימוקי עגבניות, טרגון ללא סיומת חריפה, בזיל עם טעם "ארוך" שנמשך לאחר האכילה ועוד..

יצירת טעמים חדשים מהטבע:

צימוקי עגבניות, טרגון ללא סיומת חריפה, בזיל עם טעם "ארוך" שנמשך לאחר האכילה ועוד..

בעשורים האחרונים התרגלנו לשינויים תזזיתיים וחידושים בכל התחומים כולל בתעשיית המזון, אך לטבע יש את הקצב שלו ותהליכי ההתפתחות והשינויים של צמחי המאכל איטיים.

פרסום

במשתלות חישתיל מפתחים בחלקות גידול מיוחדות צמחי תבלין עם טעמים חדשים ומפתיעים מהטבע, שמעשירים את האפשרויות לשימוש במוצרים וחומרי גלם טריים במטבח. כל זאת בדרכים טבעיות בלבד ללא שימוש בהנדסה גנטית.

בין הזנים שפותחו:

אורגנו הוט אנד ספייסי המשלב את טעם האורגנו עם צילי חריף.

טרגון ארבע העונות, בעל טעם טרגון משופר ו"חלק" ללא הסיומת המרה האופיינית. את עליו ניתן לקטוף גם בעונת החורף.

מנטה שוויצרית עם טעם לימוני מעט חריף ומרענן, זו המנטה בעלת ארומה חזקה ביותר שפותחה במשתלות. מנטה שוקולד בעל טעם עדין יותר וארומת שוקולד מושכת.

למטבח האיטלקי פותחו בזיל פסטו המשדרג ומשביח את טעמו של רוטב הפסטו.

פרסום

בזיל מגק מאונטיין, המתאפיין בעלים בעלי טעם מוגבר, ארומה חזקה ועשירה היוצרת טעם "ארוך" שנמשך לאחר האכילה.

ועץ הבזיל שבשונה מזני בזיל מקוריים המתפתחים כשיחים, הזן מתפתח לעץ בונסאי המאפשר לגדל את הבזיל לאורך כל השנה.

זן נוסף שפותח בחישתיל הן עגבניות צימוק, בעלות פתחי אוורור בקליפתן המאפשרות לעגבניה לאדות נוזלים ולהבשיל כצימוק מבלי להירקב בדומה לענבים. הייבוש נעשה בטבעיות ללא חומרים משמרים וכך נשמרות התכונות והתועלות הבריאותיות שיש בעגבנייה וגם טעם יוצא דופן ומשובח.

 

Print Friendly, PDF & Email

פה יבוא באנר

תודה שאתם מבקרים בפורטל החקלאות המוביל אגרונט. אגרונט הוא פורטל חקלאות מקצועי וותיק שעוסק במגוון תחומי חקלאות של ירקות פירות וגידולי שדה גד"ש. בפורטל החקלאות חדשות לחקלאות, מאמרי חקלאות מובילים, זני ירקות ופירות חדשים, פורום חקלאות מקצועי עם מומחים לשאלות ותשובות שיענו על שאלות בתחום החקלאות. בנוסף מכרזים לחקלאות, לוח הודעות לחקלאות, חיפוש חברות לתחום החקלאות, חידושים של חברות חקלאיות, מחירי ירקות ופירות, הדרכה לגידולים חקלאיים, רשימת משווקים ועוד.

כתבות נוספות

זני פירות הדר חדשים

18 בפברואר 2024

"מנגו ננסי" והפרי העשיר ביותר בארץ בוויטמין סי!

4 בספטמבר 2023

זנים מסחריים שיאריכו את עונת הדובדבן
גדילן מצוי marianum Silybum משפחת המורכבים Asteraceae
תפוח אדמה.. אלה מה
מיני פלפל לממולאים ובישול
זני פירות הדר חדשים

18 בפברואר 2024

"מנגו ננסי" והפרי העשיר ביותר בארץ בוויטמין סי!

4 בספטמבר 2023

זנים מסחריים שיאריכו את עונת הדובדבן
גדילן מצוי marianum Silybum משפחת המורכבים Asteraceae
תמיד לדעת לפני כולם

השארו מעודכנים

השאירו פרטים לקבלת עידכונים למייל

בחרו תחום

כדי להיות תמיד מעודכנים