אגרקסקו: ירידה בפערי התיווך של ירקות ופירות טריים ברשתות המזון

מחקר של חברת אגרקסקו מצביע על ירידה של 11.6% בפערי התיווך בין הקמעונאי לצרכן במחצית הראשונה שנת 2014 לעומת התקופה המקבילה אשתקד. למרות זאת, באותה תקופה בלטו פערי תיווך גבוהים בגזר, אבטיחים, קישואים, מלונים ובננות. מחירי הפירות עלו בממוצע ב-14% ומחירי הירקות ירדו ב-3%

שתות המזון צמצמו את הרווחיות שלהן ממכירת פירות וירקות במחצית הראשונה של שנת 2014 ביחס לתקופה המקבילה אשתקד. כך עולה ממחקר של חברת אגרקסקו, לפיו במחצית הראשונה של שנת 2014 עמד פער התיווך על 30% בהשוואה ל-41% בתקופה המקבילה בשנת 2013. משמעות פער התיווך הקמעונאי, הוא המחיר שבו קונים הקמעונאים פירות וירקות טריים לבין המחיר שבו הם מוכרים אותם לצרכן .

פער התיווך הקמעונאי במכירת ירקות טריים ירד במחצית הראשונה של שנת 2014 ל־33.4% בהשוואה ל־43% בתקופה המקבילה אשתקד. בפירות הטריים נרשמה ירידה חדה יותר שהגיעה ל־28% במחצית הראשונה של 2014, בהשוואה ל־41.3% בתקופה המקבילה

פרסום

למרות זאת, במחצית הראשונה של שנת 2014 בלטו פערי תיווך גבוהים בגזר 86.1%, אבטיחים 85.4%, קישואים 71.2%, מלונים 48.5%, בננות 45.7%.

מחירי ירקות ופירות טריים – מחצית ראשונה לשנת 2014

בנוסף, ממצאי המחקר של אגרקסקו קובעים כי מחירי הפירות הטריים עלו בממוצע ב- 14% במחצית הראשונה של 2014, בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד, כאשר מחירי הירקות הטריים ירדו בממוצע ב-3% בהשוואה לאותה תקופה.

במחירי הפירות הטריים נרשמו התייקרויות במרבית המוצרים וביניהם: תפוחים 23.7% + אגסים 21.8%+, בננות 5% 16+, שזיף 12.6%+, מלון 12.0% +

במחירי הירקות הטריים נרשמה הוזלה במרבית המוצרים וביניהם: בצל % 13.5-,  גזר 9.7%-, מלפפון 6.9%-, חציל 6.2%-, תפו"א 5.4%-, פלפל ירוק 2.6% -.

פרסום

לדברי גדעון ביקל, יו"ר אגרקסקו "פער התיווך הקמעונאי של ירקות ופירות טריים ירדו בשל מספר סיבות. מחאת הציבור אודות יוקר המחיה ופערי התיווך הגבוהים, כתבות בתקשורת בנושא זה, ופעולות המחאה של החקלאים כגון מחאת הפלפלים בערבה, הובילו את רשתות המזון להקטין את פערי התיווך. זהו תהליך חשוב בדרך להוזלת המחיר שמשלם הצרכן עבור תוצרת חקלאית בשווקים".

 

Print Friendly, PDF & Email

תודה שאתם מבקרים בפורטל החקלאות המוביל אגרונט. אגרונט הוא פורטל חקלאות מקצועי וותיק שעוסק במגוון תחומי חקלאות של ירקות פירות וגידולי שדה גד"ש. בפורטל החקלאות חדשות לחקלאות, מאמרי חקלאות מובילים, זני ירקות ופירות חדשים, פורום חקלאות מקצועי עם מומחים לשאלות ותשובות שיענו על שאלות בתחום החקלאות. בנוסף מכרזים לחקלאות, לוח הודעות לחקלאות, חיפוש חברות לתחום החקלאות, חידושים של חברות חקלאיות, מחירי ירקות ופירות, הדרכה לגידולים חקלאיים, רשימת משווקים ועוד.

כתבות נוספות

"החקלאות וביטחון המזון": השם החדש למשרד של דיכטר

1 ביולי 2024

מהם סוגי הפירות מיוחדים שניתן למצוא בתאילנד

28 ביוני 2024

השיטות החקלאיות השונות לגידול זיתים

26 ביוני 2024

הנתונים המעודדים בחקלאות של שנת 2023 למרות המלחמה

29 במאי 2024

פוג'יטסו לוקח את החקלאות לרמות חדשות

28 במאי 2024

האם הפחתת המכסים על יבוא פירות וירקות הובילה לירידה במחירי התוצרת הטרייה?

23 במאי 2024

"החקלאות וביטחון המזון": השם החדש למשרד של דיכטר

1 ביולי 2024

מהם סוגי הפירות מיוחדים שניתן למצוא בתאילנד

28 ביוני 2024

השיטות החקלאיות השונות לגידול זיתים

26 ביוני 2024

הנתונים המעודדים בחקלאות של שנת 2023 למרות המלחמה

29 במאי 2024

תמיד לדעת לפני כולם

השארו מעודכנים

השאירו פרטים לקבלת עידכונים למייל

בחירת תחום עניין

כדי להיות תמיד מעודכנים