דף הבית / Tag Archives: מאמרים חקלאות

Tag Archives: מאמרים חקלאות

שעועית תאילנדית שלא עושה גזים

חקלאי עין יהב החלו בגידול זן חדש של שעועית תאילנדית שתרמיליה גדולים במיוחד וטעמה מתוק מהשעועית הרגילה. השעועית התאילנדית אינה יוצרת גזים במערכת העיכול וכך פותרת את אחת הבעיות המציקות לחובבי השעועית ולסביבתם….   השעועית התאילנדית פופולרית מאוד בארצות דרום מזרח אסיה. התושבים אוכלים את התרמילים עם הגרעינים בסלטים, באידוי …

קראו עוד »

סטיביה: בוננזה חקלאית?

סטיביה ממנו מפיקים ממתיק כובש את מדפי הסופרמרקט, אבל לא את שדותינו. על פי הערכות ב-2015 יהיה לסטיביה נתח של כ-20% בשוק הממתיקים שמגלגל 60 מיליארד דולר. למרות שיותר ויותר יצרני מזון ומשקאות בארץ ובחו"ל עושים שימוש בצמח נטול הקלוריות, מספר המגדלים בישראל מזערי – יצאנו לבדוק מדוע לפני 400 …

קראו עוד »

הסדר ארוך טווח להעסקת העובדים הזרים בחקלאות

מאת: יוסטה בלייר, מזכ"ל התאחדות חקלאי ישראל     בשנים האחרונות אנו מצויים בסאגה בלתי נגמרת בנושא העובדים הזרים בחקלאות. מדי שנה מאיימת הממשלה בקיצוץ במספר העובדים בחקלאות. משרד האוצר מלווה כדרכו את היוזמה בקמפיין תוקפני נגד החקלאים באמצעי תקשורת, כשהוא מגייס לעזרתו כלכלנים ופרשנים. במקביל מוטלים על המגדלים שמעסיקים עובדים …

קראו עוד »

נבטים: מזון-על

נבטים הם זרעים או גרעינים שהוציאו שורש, גבעול או עלים. הזרע מורכב מקליפה חיצונית, חומרי הזנה ונבט. כשהזרע יבש ניתן לשמור אותו במשך זמן רב. תהליך ההנבטה מתבצע כאשר מתקיימים תנאים מתאימים התלויים בטמפרטורה, אור, לחות ואוויר. ניתן להנביט זרעים באדמה או במים. בתהליך ההנבטה, מתעוררים לחיים שפע של אנזימים …

קראו עוד »
הרשמו לניוזלטר