דף הבית / Tag Archives: בריאות

Tag Archives: בריאות

שעועית תאילנדית שלא עושה גזים

חקלאי עין יהב החלו בגידול זן חדש של שעועית תאילנדית שתרמיליה גדולים במיוחד וטעמה מתוק מהשעועית הרגילה. השעועית התאילנדית אינה יוצרת גזים במערכת העיכול וכך פותרת את אחת הבעיות המציקות לחובבי השעועית ולסביבתם….   השעועית התאילנדית פופולרית מאוד בארצות דרום מזרח אסיה. התושבים אוכלים את התרמילים עם הגרעינים בסלטים, באידוי …

קראו עוד »

אכילת ברוקולי מונע דלקת פרקים

  מאת לוטי זילברמן   חוקרים מבית ספר לרפואה גון הופקינס בארה"ב מצאו שמרכיבים של צמחים ופירות, במיוחד אלה הנמצאים בברוקולי, מגנים על רקמות וחוסמים פעילות של אנזים האחראי על התפתחות דלקות פרקים. הממצאים  התפרסמ ו בספטמבר 2005 ב-Proceeding of the National Academy of Science.   המדענים חקרו כיצד תאים בכלי הדם מגיבים ללחץ …

קראו עוד »

תבלינים מפחיתים נזקים בריאותיים של ארוחות שמנות

מאת לוטי זילברמן מהנדסת כימיה תואר שני עם התמחות בתרופות,תזונה וסביבה מחקר שהתפרסם ב-31/08/2011 ב-Newsmaxhealth מצא שהוספת תבלינים כגון  טורמריק (כורכום), קינמון, פפריקה ופלפל שחור יכולים להפחית את ההשפעה השלילית של ארוחות עתירות שומנים. המחקר התפרסם קודם בירחון "Journal of Nutrition" באוגוסט 2011. חוקרים מאוניברסיטת פנסילבניה ניסו להוסיף תבלינים לארוחות עתירות שומנים ומצאו ירידה …

קראו עוד »

הנפלאות של הפטרוזיליה(בריאות מהצלחת)

מאת לוטי זילברמן מהנדסת כימיה תואר שני כמעט כולם מכירים את הפטרוזיליה כירק המוסיף טעם לסלטים,לבישולים בלי  לקחת בחשבון את החשיבות שלו לבריאותנו . מעט מאוד תרופות בעולם יכולות להתחרות עם היעילות הטיפולית של הירק פטרוזליה ,שאם מכינים אותו היטב ומשתמשים בו נכון  הוא נותן  טיפול ומענה רפואי מובטח .היעילות …

קראו עוד »
הרשמו לניוזלטר